Об этом на своей странице в соцсети написал генеральный примар столицы Ион Чебан, уточнив, что эти действия направлены на проверку качества питания детей.

На прошлой неделе администрация столичного детского сада уведомила Управление образования, молодежи и спорта сектора Рышкановка о том, что в процессе приготовления овсяной каши на ее поверхности были замечены инородные вкрапления, после чего этот пищевой продукт был заменен на качественный. На этой неделе Главное управление образования, молодежи и спорта провело серию проверок, о которых не сообщили руководству учреждений, – рассказал градоначальник.

Проверки были сосредоточены на соблюдении ежедневного меню в соответствии с единым 10-дневным типовым меню, определении качества продуктов питания, используемых для питания малышей, выполнении обязанностей комиссий в детских садах, соблюдении норм в процессе организации питания и т. д.

В результате проверок в детских садах было установлено, что блюда, приготовленные для детей, являются качественными, организация питания соответствует строгим требованиям властей, а еда, доставляемая в учреждения экономическими агентами, качественная, за исключением некоторых партий фруктов и овощей. Технологический процесс соблюдается частично, в зависимости от квалификации рабочих на пищевых блоках.

Также в дошкольных учреждениях созданы комиссии, которые несут ответственность за качество получаемой продукции и за качество готовой продукции.

После визитов руководителей дошкольных учреждений вызвали на заседание, на котором им напомнили о строгих требованиях властей в отношении мониторинга процесса обеспечения питания детей. Руководители учреждений, в которых обнаружены отклонения, представят пояснения.